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大連遼參是中國藥典海參

海刺參為海參中的珍品，是唯一進入藥典的海參，原產北緯38—40度遼東大連海域。《藥鑑》云：“海參，出盛京奉天等處者第一，……名遼參、刺參，養血潤燥，補腎益精。”上等純正的大連海刺參，“是不可多得的補腎益精、滋陰養血、陰陽雙補的高檔滋補品。”現代醫學認為，海刺參是世間少有的高蛋白、低糖、低脂肪、無膽固醇營養品，故珍稀而尊貴。
海晏堂海參系列產品的參源均產自東經120°至123°，北緯38°至40°之間的大連海域，為3—5年自然生長的地道遼參，保証原料正宗，營養均衡、滋補卓著。